醇香毛豆炒肉怎么做好吃又简单
毛豆炒肉，是我在公司午餐经常吃的一道菜，毛豆本身的那种豆香，肉切丁之后那种嚼在嘴里Q的感觉，就像在吃零食，停不下来。清淡着吃不腻，放辣椒吃下饭。而且毛豆的营养价值也很高，补充大脑营养，而且含有丰富的食物纤维素有助于消化，吃了对身体大有益处，可以尝试在家做着吃哦。
主料
毛豆 ：250里脊肉 ：125
辅料
盐 ：适量青椒 ：1个
葱 ：适量
生抽 ：适量
具体步骤
1.带皮的毛豆。
2.毛豆剥皮。
3.煮过的毛豆用开水煮熟。
4.切成片的里脊肉用料酒，盐，淀粉抓一下。
5.炒勺放油。
6.油7成热放葱花炝锅。
7.放肉煸炒。
8.加料酒少许和盐，糖，生抽少许。
9.放入毛豆。
10.放青椒。
11.出锅前放盐少许，味精。
青豆炒前一定要煮熟，与肉同炒时才能入味。步骤里添加的红辣椒可以不加。
