泡椒冬菜鸡杂的做法 泡椒冬菜鸡杂怎么做

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

泡椒冬菜鸡杂的做法步骤

• 1、泡菜与冬菜切好备用。

• 2、鸡肾洗净切成片状。

• 3、鸡肾切片后用盐料酒腌制10分钟。

• 4、姜切丝蒜切末备好。

• 5、泡椒切碎，汁水留下。

• 6、热锅爆香姜蒜，倒入鸡肾爆炒。

• 7、鸡肾8分熟时倒入泡椒，盖上锅盖焖上一会装出。

• 8、另起锅热油，爆香姜蒜。

• 9、倒入泡菜与冬菜小炒。

• 10、倒入鸡肾与泡菜冬菜一起小炒。

• 11、加入鸡精，十三香小炒一会，洒上葱花装盘。

• 12、好啦，下饭的好东东来了。