尖椒炒鸡杂的做法 尖椒炒鸡杂怎么做 飘香香 私房菜 2.07W 大中小设置文字大小 “鸡杂含有蛋白质、钙、磷、铁。辣椒含有丰富的维生素C和维生素A。尖椒炒鸡杂,营养又健康。” 食材明细主料鸡杂 (250g)青椒 (40g)红椒 (40g)辅料洋葱 (20g)葱 (5g)蒜 (5g)姜 (5g)配料盐 (2g)鸡粉 (3g、)生抽 (5g)蚝油 (5g)辣椒酱 (5g)生粉 (2g)原味 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)尖椒炒鸡杂的做法步骤1、1鸡肾去筋,切花刀,鸡肝切薄片、鸡肠切10厘米左右的段,鸡心滚片刀切片;青红椒、洋葱切件,蒜、姜切小片,葱切段。2、热锅下油,煸炒鸡杂,倒出控水。3、热锅下油,炒香姜蒜,放入鸡胗、辣椒、洋葱翻炒。4、加入调味料、洋葱和葱绿。5、最后勾个薄芡即可。小窍门鸡肾要去掉外皮白切花刀,鸡肝要尽量片薄这样比较易熟,焯水能使鸡杂更易受而且能去掉血污杂质。 TAG标签:尖椒炒鸡杂怎么做好吃 尖椒 尖椒炒鸡杂的最正宗做法 尖椒炒鸡杂的家常做法 尖椒炒鸡杂的做法步骤 尖椒炒鸡杂的做法 尖椒炒鸡杂 尖椒炒鸡杂怎么做 鸡杂 #