家常菜泡椒鸡杂怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡胗 ：250

辅料

芹菜 ：50
泡姜 ：适量
生抽 ：适量
生粉 ：适量
料酒 ：适量
五香粉 ：适量
盐 ：适量
泡椒 ：适量
白糖 ：适量

具体步骤

1.鸡胗切块，再切十字花刀。芹菜切段，泡姜切片，泡椒切节。

2.准备鸡胗，放一勺生粉，抓匀。

3.锅入油，倒入鸡胗，炒至变色，盛出。

4.锅留底油，倒入泡姜、泡椒、炒出辣味。放入鸡胗、料酒、生抽、五香粉、少许盐、白糖 炒匀，再放入芹菜，炒至断生。即可

烹饪技巧

无