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冬瓜鸡杂汤的做法 冬瓜鸡杂汤怎么做

冬瓜鸡杂汤的做法 冬瓜鸡杂汤怎么做

食材明细

主料
  • 鸡杂 (一副)
  • 鸡红 (一碗)
  • 冬瓜 (适量)
辅料
  • (适量)
  • (适量)
配料
  • (适量)
  • 淀粉 (适量)
  • 胡椒粉 (适量)
  • 香油 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

冬瓜鸡杂汤的做法步骤

  • 冬瓜鸡杂汤的做法 冬瓜鸡杂汤怎么做 第2张

    1、冬瓜削皮洗净切片,姜切片,葱打结,鸡杂用盐,淀粉抓洗几次至没有异味,然后切片用姜,料酒,胡椒粉,淀粉,花生油腌制10分钟

  • 冬瓜鸡杂汤的做法 冬瓜鸡杂汤怎么做 第3张

    2、姜片,葱结,料酒冷水下锅烧开,放入鸡红烧开转小火

  • 冬瓜鸡杂汤的做法 冬瓜鸡杂汤怎么做 第4张

    3、带鸡红6,7成熟放入冬瓜片

  • 冬瓜鸡杂汤的做法 冬瓜鸡杂汤怎么做 第5张

    4、冬瓜差不多熟时下鸡杂煮开,放盐调味即可