肉块花菜的做法 肉块花菜怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

肉块花菜的做法步骤

• 1、花菜切小块，肉切小块，尖椒、葱，生姜切片

• 2、热锅凉油加入肉块翻炒至肉微微变黄，加入葱姜翻炒几下。

• 3、沿锅边淋入料酒，加生抽、少许胡椒粉翻炒几下

• 4、下入花菜和尖椒翻炒几分钟，具体根据个人口味而定，我喜欢吃熟透的，多炒了一会，嘻嘻，盛出前加入适量盐和鸡精，也可加入老干妈、牛肉酱等，味道会更棒，一道美味就完成了

• 5、开吃，还炒了一个醋溜芹菜莴苣，一个人的午饭也可以棒棒哒

小窍门

1.肉不要炒的太老，刚刚微黄就可以了，这样吃起来嫩嫩的
2.最后加入的酱要是带很多红油的那种，如果是黄豆酱或豆瓣酱最好在下入花菜前炒香