五花肉煸花菜的做法 五花肉煸花菜怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

五花肉煸花菜的做法步骤

• 1、准备好食材

• 2、花椰菜一朵一朵掰下来，五花肉冻一下切薄片，大蒜斜切，米椒切小粒。

• 3、起锅烧水加一点盐，水开下花椰菜焯水一分钟。

• 4、过凉水，待用。

• 5、起锅烧油。

• 6、下米椒和大蒜梗翻炒出香味，盛出。

• 7、下五花肉煸出油，出香味。

• 8、五花肉和大蒜翻炒均匀。

• 9、下花菜翻炒均匀。

• 10、加盐，鸡精，耗油调味翻炒均匀。

• 11、起锅装盘。

小窍门

花菜已经提前焯好水，煸炒的时间要短。