彩椒凉拌金针菇的做法 彩椒凉拌金针菇怎么做

“金针菇吃了塞牙有木有？这里有个小窍门：金针菇在沸水里焯30秒，记住绝对不能多过30秒哦，这样焯出来的金针菇就不会塞牙了。

我还是好色啊，不漂亮的菜是坚决不做滴。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

彩椒凉拌金针菇的做法步骤

• 1、备好原料：彩椒，黄瓜，金针菇

• 2、将彩椒黄瓜切丝，尽量和金针菇一般细，这样口感好。俺的刀工还是不到位啊（掩面而逃）

• 3、关键的步骤了，将金针菇在沸水里焯30秒，马上捞起。

• 4、将所有原料配在一起，按照自己的口味将各种调料拌入。

• 5、做菜就要讲究个色香味形俱全啊，特别是凉拌菜，更要有漂亮的造型了。