剁椒金针菇的做法 夏日懒人食之剁椒金针菇 剁椒金针菇怎么做

“天气热的没食欲了，就可以试试这道菜，蒸一蒸，拌一拌就可以吃了。”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

剁椒金针菇的做法步骤

• 1、金针菇头切掉，撕小块洗净，沥干水分备用。

• 2、葱切丁备用。

• 3、把剁椒均匀的铺在金针菇上。

• 4、蒸锅加入适量的水，开火煮开后，放入金针菇，蒸6分钟，关火焖一分钟。

• 5、把金针菇蒸出的水倒干净，加入适量的生抽，放入葱花（我又加了点剁椒）。

• 6、坐锅入油，油冒烟后就可以将油浇在金针菇上。

• 7、成品。