糖醋小黄鱼的做法 酥香糖醋小黄鱼 糖醋小黄鱼怎么做

“今天做的这道酥香糖醋小黄鱼可是让我家大宝奈赞了一翻呢，我家大宝可是说如果是满分他是要给满分还要多加呢，呵呵，做家常菜能得到家人的认可才是真正的家常美味啊。。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

糖醋小黄鱼的做法步骤

• 1、准备小黄鱼一包

• 2、小黄鱼去除内脏清洗干净

• 3、在小黄鱼身上改斜刀，也可以不用改，这样比较容易炸一些

• 4、锅中加入适量的食用油加热

• 5、油热后倒入小黄鱼

• 6、小黄鱼炸至双面焦黄

• 7、锅中加入适量的食用油加热，然合加入适量的白糖炒糖色

• 8、酱汁做好后倒入炸好的小黄鱼拌均匀即可食用了

• 9、糖炒出色后略加一点点食盐提甜，然后加入适量的香醋略加一点水调成酱汁

小窍门

1.如果想鱼吃起来酥香炸的时候一定要炸到焦，鱼如果没有炸焦一过糖醋汁就会变软
2.这种做法很多其他小鱼也可以做的