萝卜虾米炖豆腐的做法 萝卜虾米炖豆腐怎么做

“萝卜、豆腐都是我们寻常百姓餐桌上的常见菜，虽然物美价廉，但是营养却十分丰富，大鱼大肉吃多了，吃点这类家常菜解腻又养生。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

萝卜虾米炖豆腐的做法步骤

• 1、萝卜洗净去皮切丁（萝卜皮用来腌咸菜了）

• 2、豆腐切块，虾米温水浸泡

• 3、不粘锅倒少许油将豆腐煎至表面微黄常盛出待用

• 4、另起锅倒少许油煸香葱花

• 5、倒入萝卜丁翻炒

• 6、翻炒至变色变软

• 7、加入煎制过的豆腐翻炒

• 8、最后放入泡软的虾米

• 9、加适量水

• 10、盖锅盖小火炖制软烂即可

小窍门

豆腐用不粘锅煎制口高会更好。