萝卜虾皮炖豆腐的做法 萝卜虾皮炖豆腐怎么做

““冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”，可见萝卜的功效有多么的大；虾皮营养丰富，素有“钙的仓库“之称，而且物美价廉，家常菜中的虾皮豆腐、虾皮萝卜汤等都是鲜美的下饭佳肴，我把这这三种食材组合在一起做了萝卜、虾皮炖豆腐，好吃又有营养。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

萝卜虾皮炖豆腐的做法步骤

• 1、主料：萝卜、豆腐、虾皮

• 2、萝卜去皮切丁（萝卜皮可以腌咸菜的）

• 3、豆腐切块

• 4、煸香葱花

• 5、先倒入萝卜丁翻炒

• 6、加适量水

• 7、将萝卜烧至七成熟

• 8、下入豆腐烧1-2分钟

• 9、最后倒入虾皮

• 10、再加少许盐即可

小窍门

我买的是无盐虾皮，所以需要加适量盐。