萝卜丝炖虾的做法 “萝卜”萝卜丝炖虾 萝卜丝炖虾怎么做

“一心二用，做着饭去跟别人聊天了，等想起来我的萝卜丝炖虾，赶紧跑厨房看。
本来的汤菜，汤快没了，而且由于炖的过久，虾有点干瘪，碧绿的萝卜丝都快变黑了，快成萝卜泥了。
值得庆幸的是，还没糊锅。哈哈！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

萝卜丝炖虾的做法步骤

• 1、青萝卜备好。

• 2、用擦刀打成丝。

• 3、鲜虾洗净，剪开后背去沙线。

• 4、葱姜切碎。

• 5、热锅冷油，油热放食盐。

• 6、放葱姜。

• 7、放鲜虾。

• 8、翻炒至变色。

• 9、放入萝卜丝翻炒。

• 10、萝卜丝变软，加清水。

• 11、盖锅盖，中火煮开后再煮3分钟即可。

• 12、可惜，我忘了，等想起来就这样了。

• 13、装盘，整理好造型。

• 14、切点葱叶和红辣椒。

• 15、放大虾顶部即可。