烧肉萝卜炖豆腐的做法 “萝卜”烧肉萝卜炖豆腐 烧肉萝卜炖豆腐怎么做

“决定给某人做个忆苦思甜的炖萝卜。貌似嫁给他20年，第一次做炖萝卜。
没想到，他说太好吃，一盘子全吃光了。
我觉得，好吃可能是因为我用的烧肉且放了干辣椒的原因。”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炖 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

烧肉萝卜炖豆腐的做法步骤

• 1、萝卜洗净，切片

• 2、干辣椒洗净

• 3、热锅冷油

• 4、油热放食盐和干辣椒

• 5、放萝卜翻炒

• 6、芋头烧肉剩的烧肉

• 7、烧肉放萝卜里

• 8、翻炒均匀

• 9、放清水和豆腐

• 10、盖锅盖炖15分钟，放鸡精

• 11、大火收汁，不收干，保留约四分之一的汤汁即可

• 12、装盘

• 13、成品

小窍门

干辣椒一定放油里炸香