爽脆土豆青椒丝的做法 爽脆土豆青椒丝怎么做

“最近跟抖音里学习的青椒土豆丝的炒法，据说饭馆都是这么炒的。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

爽脆土豆青椒丝的做法步骤

• 1、主要原料。

• 2、土豆去皮，搓成细丝。泡水里，去除一部分淀粉。

• 3、土豆丝放开水里焯水后，过凉。控干水分备用。

• 4、青椒切丝，放油锅里过油备用。

• 5、烧热油，放葱花炝锅。放生抽炒香。

• 6、放入土豆丝，青椒丝，放盐，放味精。

• 7、翻炒均匀入味即可。

• 8、爽脆土豆青椒丝。