“节后清肠,来一款家常素菜:茄汁青椒土豆丝,爽口小菜,美味极了!”
食材明细
- 酸辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
茄汁青椒土豆丝的做法步骤
1、所需配菜准备就绪。
2、土豆去皮洗净备用。
3、切丝后冲去多余淀粉。
4、番茄改刀切块。
5、葱和蒜,青椒改刀。
6、锅中入油烧热倒入葱蒜和青椒爆香。
7、放入土豆丝和番茄翻炒。
8、放入五香粉,淋入醋炒匀。
9、加入少许酱油继续翻炒。
10、出锅加盐调味即可。
11、家常小菜,请您品鉴。
12、成品图。
小窍门
大火快炒,口感爽脆!祝您生活愉快!