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干锅双拼的做法 干锅双拼怎么做

干锅双拼的做法 干锅双拼怎么做

天冷起来就各种馋啊,火锅、干锅、串串、烤鱼,全部都想吃啊有木有,今天介绍一道适合自己在家做的干锅,不需要很多香料,也能做出浓香的美味来!

食材明细

主料
  • 鸡中翅 (6-8个)
  • 兔肉 (200克)
  • 土豆 (1个)
  • 洋葱 (半个)
  • 莲藕 (1节)
  • 青椒 (1个)
  • 豆芽 (100克)
  • 芹菜 (1-2根)
  • 干辣椒 (5-8个)
  • 八角 (2颗)
  • 生姜 (1块)
  • 大蒜 (4瓣)
  • 二荆条青椒 (3根)
辅料
  • 豆瓣酱 (2勺)
  • 生抽 (适量)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

干锅双拼的做法步骤

  • 干锅双拼的做法 干锅双拼怎么做 第2张

    1、准备材料如图。

  • 干锅双拼的做法 干锅双拼怎么做 第3张

    2、将各种配料切成如图所示。

  • 干锅双拼的做法 干锅双拼怎么做 第4张

    3、将土豆片和藕片先焯水1分钟后捞出。

  • 干锅双拼的做法 干锅双拼怎么做 第5张

    4、热锅倒油烧至八成热。

  • 干锅双拼的做法 干锅双拼怎么做 第6张

    5、放入鸡翅和兔肉煸干水份。

  • 干锅双拼的做法 干锅双拼怎么做 第7张

    6、放入豆瓣酱翻炒出香味。

  • 干锅双拼的做法 干锅双拼怎么做 第8张

    7、放入干辣椒、大蒜、生姜、二荆条青椒、洋葱翻炒片刻。

  • 干锅双拼的做法 干锅双拼怎么做 第9张

    8、倒入适量生抽翻炒片刻。

  • 干锅双拼的做法 干锅双拼怎么做 第10张

    9、放入土豆片和藕片翻炒2分钟。

  • 干锅双拼的做法 干锅双拼怎么做 第11张

    10、放入青椒和芹菜翻炒1分钟。

  • 干锅双拼的做法 干锅双拼怎么做 第12张

    11、放入豆芽翻炒至变软断生即可出锅。

  • 干锅双拼的做法 干锅双拼怎么做 第13张

    12、鲜香美味!

  • 干锅双拼的做法 干锅双拼怎么做 第14张

    13、过瘾好吃!