准备时间:
无 烹饪时间:
17分钟主料
猪颈肉 :
半斤 梅花肉 :
半斤 辅料
黑豆
酱油 :
适量 酱油 :
适量烧烤汁 :
适量米酒 :
适量蜜糖 :
适量盐 :
适量糖 :
适量 具体步骤
1. 把所有的酱料和蒜片都放进去腌制猪肉,放冰箱一晚
2. 腌制后肉深很多。
3. 烤箱200度先烤20分钟,然后涂蜜糖翻面。换180度烤15分钟,这个时间烤猪颈肉刚刚好。梅花肉就需要再烤多10分钟才能出炉噢,因为厚一点的缘故。
4. 出炉囖!很香,猪颈肉超赞的,梅花肉就有点柴。
烹饪技巧
腌制的时候特意放了几片蒜片,烤出来很香的蒜香味呢。