鱼丸海带汤的做法 鱼丸海带汤怎么做

“昨天买了一条青鱼，很大，分割好后可以吃好几天的了，先来做个鱼丸汤。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

鱼丸海带汤的做法步骤

• 1、取鱼肉适量，去皮。

• 2、切掉鱼肉上的红色部分，切成小块。

• 3、分次将鱼肉放入料理机中打成泥。

• 4、将鱼泥放入容器中，加入盐，胡椒粉，搅拌均匀。

• 5、用虎口处挤出一个鱼丸。

• 6、用勺子将鱼丸放入锅中（锅中添水烧开后将火力调小一点，使水保持微沸），煮至鱼丸都漂浮起来。

• 7、海带洗净切成菱形的片。

• 8、取砂锅加水烧开，放入海带，加入适量糖。

• 9、倒入鱼丸和汤，煮5分钟左右。

• 10、加入洗净的枸杞。

• 11、加盐和胡椒粉调味，撒入葱花。