【自制】番茄姜味虾怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

大虾 ：15个

辅料

番茄酱 ：50
番茄沙司 ：20
糖 ：3
盐 ：2
葱末 ：适量
姜末 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1. 先在虾背上划一刀

2. 取出沙肠后，洗净沥干

3. 用料酒腌10分钟

4. 番茄酱、番茄沙司、盐、白糖加两勺清水调成汁

5. 锅中放入适量油，油热后放入葱末稍煸

6. 放入腌过的虾炒透

7. 然后放入番茄酱、番茄沙司、盐、白糖略炒

8. 出锅时放入姜末即可

烹饪技巧

1、姜末一定要多放些，可以去除虾的寒凉，虾也会有一种浓郁的特殊的香味。2、虾要炒透后，再放调料。调料放入后略炒就可以了，否则会糊锅的。