黄金脆皮虾的做法 黄金脆皮虾怎么做

“这道菜是我们家孩子最喜欢的。香、鲜、脆，昨晚我们一起去饭店吃饭，孩子非要我帮他点这道菜。我没给他点，答应他明天给他做。为了实现我的诺言.....”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

黄金脆皮虾的做法步骤

• 1、准备大虾

• 2、去头去壳

• 3、用牙签挑出虾肠

• 4、清理完虾肠的虾，加入蚝油、胡椒粉、黄酒搅拌均匀腌制20分钟

• 5、准备三个碟子，倒入淀粉、蛋液、面包糠。

• 6、腌好的虾

• 7、先裹一层淀粉

• 8、再裹一层蛋液

• 9、最后裹一层面包糠

• 10、放入热好油的锅，油的温度筷子放下去有泡泡上来的时候就可以把虾放下去炸了。

• 11、炸至金黄即可

• 12、成品。出锅后可以撒点椒盐或者沾点番茄酱吃都很不错。