虾皮时蔬黄金饭团的做法 虾皮时蔬黄金饭团怎么做

“既美味又营养丰富的一道宝宝辅食。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

虾皮时蔬黄金饭团的做法步骤

• 1、将大米蒸熟；

• 2、黑木耳提前泡发切成末；

• 3、胡萝卜去皮洗净切成末；

• 4、虾皮切成末；

• 5、将鸡蛋蛋黄蛋白分离；

• 6、将豆腐过水焯一下；

• 7、将豆腐、米饭一起倒入蛋清中，用手动打蛋器或者筷子搅均匀；

• 8、倒入虾皮、黑木耳、胡萝卜的碎末搅均匀；

• 9、加入玉米淀粉和适量食盐搅均匀；

• 10、容器内刷一层食用油；

• 11、将拌均匀的米饭糊倒入容器内，压实抹平，包上保鲜膜；

• 12、放入蒸锅蒸10分钟；

• 13、将蛋黄糊刷在米饭表面;

• 14、继续入蒸锅蒸25分钟左右;

• 15、成品。