虾仁芒果沙拉怎么做好吃又简单

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

鲜虾 ：8只
芒果 ：2个
黄瓜 ：一根

辅料

具体步骤

1. 芒果横刀切（避开核的部分），再用小刀在果肉上如图画井子，然后将果皮向上推，果肉自然分离，取出放入小碗中备用；黄瓜洗净，用刮皮器顺长刮出薄片。

2. 将鲜虾去头、去壳、去虾线，切小段，放入沸水中焯煮至变色捞出沥干水分备用（水中加入少许料酒、生姜片可以去腥）。

3. 将芒果丁与虾段混合均匀，再加入沙拉酱拌匀即可。4、黄瓜片卷曲制成容器，放在盘子中，然后将拌好的鲜虾芒果沙拉添入其中即可。