烤黄金脆皮虾的做法 烤黄金脆皮虾怎么做
“脆皮虾在我家很受欢迎的,特别是孩子,每次会抢着吃。平时是炸着吃,今天换成烤着吃更健康。(如果没有烤箱的朋友可以放油锅里炸至金黄色捞出控油即可,不嫌弃可以参考我的菜谱中“黄金脆皮虾”这道菜,有详细的制作过程)。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
烤黄金脆皮虾的做法步骤
1、准备鲜虾
2、去头去壳留虾尾,从背部开刀取虾线。
3、加入所有调味料:料酒、胡椒粉、蚝油、鲜味酱油拌匀均匀
4、锅里倒入适量的油
5、再倒入面包糠,加少许孜然粉、椒盐粉翻炒至变色
6、准备三个碗一份面包糠、一份淀粉、一份蛋液
7、裹一层淀粉
8、裹一层蛋液
9、再裹一层面包糠
10、依次裹好放入烤盘。预热烤箱200度
11、放入预热好的烤箱中,200度20分钟。(具体温度以自己家的烤箱为主)
12、出炉
13、成品