麻辣脆皮鲜虾的做法 麻辣脆皮鲜虾怎么做

“又到了吃海鲜的好季节，这次月月带来的美食是【麻辣脆皮鲜虾】”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

麻辣脆皮鲜虾的做法步骤

• 1、鲜虾洗净后快速过火川烫一遍，表面变红即可。

• 2、准备腊肠

• 3、腊肠洗净切片备用。

• 4、把3分熟的鲜虾放入事先准备好的烤盘上

• 5、在烤盘中加入切好的腊肠。

• 6、在表面加入茴香、辣椒，撒上各种调味料。

• 7、放入预热完成的烤箱中，

• 8、上下烤150°，15分钟。时间到后，取出放上生菜。

小窍门

月月小贴士：
1，第一遍川烫的时候，不宜太久，鲜虾太熟后再进行烘烤，虾肉会变老
2，调味料的多少可以根据个人口味适当调节。
3，加入腊肠是为了让鲜虾在烘烤的过程中有油渗透，让虾肉更鲜美，也可以选择其他带油的食物做配料。