准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
蝴蝶面 :
150 辅料
番红花 :
5帕马森起司粉 :
少量义大利风干生火腿 :
10鲜
奶油 :
100㏄鸡高汤 :
100㏄ 橄榄油 :
50㏄胡椒 :
少许盐 :
少许 具体步骤
1. 取一深锅煮开滚水,将蝴蝶面加入煮至八分熟后捞起,拌橄榄油放凉备用。
2. 取一平底锅,倒入鸡高汤煮番红花至出色,再加入鲜奶油煮开。
3. 将作法的面倒入作法的锅中,等面收干汤汁后,加入帕马森起司粉、盐、胡椒调味,拌炒一下起锅。
4. 装盘后摆上义大利风干生火腿丝即可。