酸笋黄豆焖河鱼的做法 酸笋黄豆焖河鱼怎么做

“打开冰箱看到还有上次回老家，母亲给带的野生河鱼，我的家乡在一个山清水秀的小乡镇，挨着河边，小时候的记忆就是鱼！每回回家，家里都会准备！我把这道菜称为～家的味道！”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 焖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酸笋黄豆焖河鱼的做法步骤

• 1、备好图中材料（黄豆炒好，鱼是母亲帮煎好的，因为我不会煎鱼🐠，哈哈😄）

• 2、热油下锅，放入姜蒜辣椒，炒出香味，然后放入酸笋和黄豆，倒适量酱油调味！

• 3、炒两分钟后放入鱼，再加入水过面，小火焖10分钟左右！

• 4、大火收汁，放入耗油调味，即可装盘！

• 5、装盘