易做的法棍怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

高筋面粉 ：200

辅料

油 ：适量
盐 ：3/4小勺
酵母 ：1/8小勺
水 ：133

具体步骤

1.将面包粉跟水混合。

2.揉匀后静置30分钟。

3.加入酵母揉匀。

4.加入盐揉匀。

5.将面团揉至表面光滑后，揉圆放在抹过油的案板上，每30分钟折叠1次，共折叠3次，然后把面团放在抹油的案板上进行基础发酵。

6.发酵结束后，将面团等分两份，轻拍出大气泡，将面团自上、下三分之一处向内折，用掌根压紧封口处。

7.将面团搓长，然后放置在盘内发酵。

8.发酵至两倍大。

9.然后放入烤箱170度烤20分钟，至表面金黄即可。

烹饪技巧

我没有锋利的刀片，所以就没有在表层切包。