鱼香鸡爪的做法 鱼香鸡爪怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

鱼香鸡爪的做法步骤

• 1、鸡爪清洗干净把指甲剪掉

• 2、冷水下锅煮两分钟捞出冲干净

• 3、重新入锅加料酒，葱结，姜片，盐烧开煮熟鸡爪捞出

• 4、葱姜蒜末，辣椒备好

• 5、一勺淀粉加水调匀

• 6、姜蒜末，辣椒冷油下锅炒出香味

• 7、煮熟的鸡爪下锅

• 8、加适量生抽，白糖，香醋，炒匀，淋入水淀粉，让鸡爪挂满汤汁

• 9、装盘