蒜香鸡爪的做法 好吃到停不下来的蒜香鸡爪 蒜香鸡爪怎么做

“鸡爪含有丰富的胶原蛋白。可以做成各种美味小吃。今天分享这道蒜香鸡爪。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜香鸡爪的做法步骤

• 1、鸡爪去指甲。

• 2、加生姜，料酒下冷水焯水，捞出浮沫。煮15分钟。

• 3、蒜头切末加生抽一勺。

• 4、冰糖下锅熬出焦糖色。

• 5、下鸡爪上色，加酱汁翻炒。

• 6、出锅撒辣椒。

小窍门

喜欢辣加辣椒，不喜欢可不加。时间不要煮久，不然太烂没嚼劲。