关于广式萝卜牛杂的餐饮精选

“广州的萝卜牛腩是街头一大小吃，你随处都可见秘制牛杂，岭南第一家等招牌。它的香味可以随风飘好几条街。味道浓郁，又有嚼头，去秋以后吃牛杂别提多爽了。然而小吃摊的牛杂干不干净不好说，自己动手吧，简单又实惠，而且口味绝对...

“萝卜糕是中式传统糕点，清香可口，可以当点心，也可以用来炒在菜里，今天这款是广式口味的，用的是澄粉，增加了QQ的感觉，也可以用粘米粉代替。”食材明细主料萝卜（1斤）澄粉（150g）淀粉（50g）辅料腊肠（1根）配料盐（适量）糖（适量）植物油（少许）咸甜（...

“冬季暖心的下饭菜第一天煮完第二天中午当工作餐也是很棒”食材明细主料萝卜（适量）牛腩（适量）辅料花椒（适量）桂皮（适量）蒜头（适量）冰糖（适量）八角（适量）盐（适量）蚝油（适量）胡椒粉（适量）姜（适量）咸甜（口味）煲（工艺）一小时（耗时）普通（难度）广式萝卜牛...

食材明细主料牛杂（适量）辅料萝卜（适量）配料姜（适量）胡椒粉（适量）八角（适量）指天椒（适量）微辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）清汤萝卜牛杂的做法步骤1、买回来的牛杂洗干净，最好浸泡一下，中间多换几次水，然后再烧开水过一次水。2、牛杂...

食材明细主料牛杂（适量）辅料白萝卜（1个）香叶（5片）八角（1粒）姜片（2块）黄豆（适量）调料盐（适量）料酒（1勺）清淡（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）牛杂黄豆萝卜汤的做法步骤1、牛杂直接从超市购买处理好的半成品，洗净备用即可。2、干黄豆泡水6小...

食材明细主料牛杂（500g）白萝卜（一根）辅料姜片（适量）香叶（几片）桂皮（一块）八角（1个）干辣椒（2个）调料油（适量）盐（1g）豆腐乳（2块）柱候酱（1勺）豆瓣酱（1勺）糖（1匙）料酒（适量）酱油（1勺）咸香（口味）煲（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）牛杂萝卜煲的做法步骤1、熟牛杂。2...

食材明细主料半熟牛杂（1盒）红皮萝卜（1个）辅料大蒜（适量）调料酱油（适量）盐（适量）零卡糖（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）红皮萝卜牛杂煲的做法步骤1、食材：半熟牛杂、红皮萝卜（已清洗）、大蒜（已洗净切开）。2、将红皮萝卜...

食材明细主料牛杂（500g）萝卜（1个）猪骨（180g）辅料芹菜（适量）姜（一块）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）鸡精（少许）清水（适量）原味（口味）煲（工艺）一小时（耗时）简单（难度）牛杂萝卜汤的做法步骤1、牛杂，买来已经是煮熟了的。2、萝卜、芹菜、姜...

“咋说呢，对于某只小孩来说想总有得吃，但我偶尔一个月做一两次吧。”食材明细主料牛杂（半斤）白萝卜（一个）辅料蒜苗（一颗）调料盐（适量）胡椒粒（适量）微辣（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）萝卜牛杂面的做法步骤1、萝卜切小块，放入盖住萝...

食材明细主料白萝卜（半根）波斯小黄瓜（3条）胡萝卜（半根）调料盐（1茶匙）苹果醋（1量杯）糖（2大匙）酸甜（口味）拌（工艺）数小时（耗时）简单（难度）广式泡萝卜的做法步骤1、白萝卜去皮切小条。2、放盐拌匀，腌30分钟，3、腌出水的萝卜，挤干水备用。4、小黄...

“姐姐给了一碗自己做好了的牛杂，加适量的蔬菜焖煮就有一锅非常美味的菜啦。”食材明细主料熟牛杂（约500克）胡萝卜（适量）土豆（适量）辅料姜片（少许）葱花（少许）调料黄豆瓣（少许）辣豆瓣酱（少许）酱油（少许）米酒（少许）油（少许）咸香（口味）焖（工艺）一...

“第一次在广州吃萝卜糕，至今不能忘那一小块的萝卜糕，心里一直惦记着。终于将愿望付诸行动，决定动手实践一下！一定不要错过哦，很美味。”食材明细主料澄粉（70g）粘米粉（170g）白萝卜（450g）辅料广味肠（50g）海米（50g）配料糖（10g）盐（5g）油（适量...

“我们家儿子整天喊着热，大冬天也是那么薄衣薄裤的出门，结果发烧了，冻病了，给孩子刮痧疏通经络，张罗孩子泡个姜片成皮汤，15分钟左右，脚热乎乎的，病自然也退了好些。南方倒春寒比冬天还冷，这里的冬天基本没有感觉，但是立春过后，寒...

“萝卜牛腩汤是秋冬我最爱的，平日在外面吃萝卜牛腩和牛腩面的汤我不喝的，太咸太重的香料味，想真正喝到清真牛腩汤,只有自己动手来做吧，一碗好的萝卜牛腩汤，牛腩和白萝卜要入口即化,白萝卜的口感要清甜，汤要有牛腩味。不能让...

“萝卜可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳良纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。清...

“广式萝卜糕到底有多好吃？广式茶楼，大到五星级酒店，小到街边大排档都有萝卜糕卖。春节家家户户也都会做萝卜糕，一笼一笼，喜洋洋的蒸。光闻到就要流口水了，再来看看配料有虾、腊肠、香菇香葱、萝卜等。制作工序也非常精细，炒...

“当川味腊肉与广式萝卜糕碰撞。”食材明细主料白萝卜（1500g）粘米粉（500g）澄面（100g）辅料香肠（100g）腊肉（100g）香菇（15个）清水（850ml）油（30ml）调料盐（适量）生抽（适量）白胡椒（适量）鸡精（适量）糖（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）广式萝卜糕...

食材明细主料牛杂（适量）白萝卜（适量）辅料砂姜（适量）肉桂（桂皮）（适量）草果（适量）味精（适量）陈皮（适量）盐（适量）鸡精（适量）白酒（适量）酱香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）高级（难度）萝卜烧牛杂的做法步骤1、牛杂清洗后切成条状或块状，用淹没牛杂的水把牛杂...

“上次在南方吃了不错的牛杂，想自己做。临时起意，没有太多准备，就随便买了点食材，下次准备丰盛一点，再做一次。”食材明细主料熟牛头肉（500g）牛肚（500g）白萝卜（1个）香菇（3-5个）辅料葱（适量）姜（适量）蒜瓣（5-10个）香叶（2个）肉蔻（1个）桂皮（适量）八...

“广东人都超级喜欢的啊婆牛杂煲～哈哈哈”食材明细主料牛腩（250g）牛肚（250g）牛筋（250g）辅料姜（3片）料酒（少许）柱候酱（两勺）南乳（两块）花生酱（一勺）冰糖（少许）桂皮（一片）八角（一个）香叶（一片）陈皮（一片）干辣椒（4条）蒜（适量）微辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简...

食材明细主料牛杂（600g）萝卜（一根）芹菜（一小把）辅料姜（一块）香片（三片）八角（1个）桂皮（1块）小茴（少量）干辣椒（1个）调料油（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）鸡精（少许）原味（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）牛杂炖萝卜的做法步骤1、熟牛杂。2、萝卜、姜、芹...

“秋天的萝卜特别养人，喜欢吃萝卜的可以试试这个广式萝卜糕，做法相对比较简单，三两下便能做一锅，鲜香味美好吃不腻，比肉还要香，萝卜的这个做法不仅是好吃，在天冷的时候吃还可以暖胃。”食材明细主料萝卜（一个）粘米粉（450g）辅料洋...

“此份量可做十寸和八寸圆糕盘各一个。”食材明细主料粘米粉（500g）玉米淀粉（200g）腊肠（2根）腊肉（1条）虾米（手抓1把）金钱菇（20个）白萝卜（1条(1260g)）辅料盐（1.5茶匙）鸡粉（2茶匙）糖（2茶匙）白胡椒粉（1茶匙）葱花（适量）清水（9量杯(2250ml)）玉米油（1大...

食材明细主料牛腩（一块）牛筋（一包）萝卜（一根）南乳（两块）葱（若干）干辣椒（少许）姜（若干）辅料盐（适量）鸡精（适量）红烧汁（适量）料酒（适量）五香粉（适量）酱香（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）萝卜牛杂的做法步骤1、准备材料：白萝卜，牛腩、牛筋2、牛腩、牛...

“我很喜欢吃牛杂，特别是牛肚牛筋，Q弹爽口，冬天暖暖的吃上一锅太舒服啦！这道菜是我个人比较喜欢的家常做法，简单又好吃，赶紧学起来吧！”食材明细主料熟牛杂（500g）白萝卜（1条）辅料芹菜（1根）姜（3片）调料柱侯酱（半勺）沙茶酱（1勺）耗油（半勺）生...