芦笋烧豆腐的做法 芦笋烧豆腐怎么做

“芦笋烧豆腐，一款家常下饭菜！芦笋的清香与豆腐的浓郁完美融合，再配点黄豆酱，出奇的鲜美无比……”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

芦笋烧豆腐的做法步骤

• 1、食材准备就绪。

• 2、芦笋汆烫，开水下锅即可捞出，亲一定掌握时间，不能焯锅，营养口感。

• 3、豆腐改刀。

• 4、调一个料汁碗备用。（辣黄豆酱，蚝油，生抽，清水）

• 5、热锅凉油，八成热倒入豆腐，微微煎至上色定型。

• 6、加入蒜末炒香，倒入料汁碗。

• 7、翻炒均匀使汤汁出香味。

• 8、倒入芦笋搅拌均匀。

• 9、起锅加盐调味即可，所有酱料的咸度刚刚好，我没有加盐。

• 10、超级下饭的芦笋烧豆腐出锅啦。

• 11、美美的植物蛋白哦！。

• 12、成品图。

小窍门

芦笋汆烫一下即可捞出！慢一点就会变老，营养打折哦！