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春芽煎蛋的做法 春芽煎蛋怎么做

春芽煎蛋的做法 春芽煎蛋怎么做

每到春季到来,春芽就是我必选也才之一,香味浓郁,也有丰富的营养价值。

食材明细

主料
  • 鹅蛋 (1个)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 春芽 (100g)
辅料
  • (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 味精 (适量)
  • 色拉油 (少许)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

春芽煎蛋的做法步骤

  • 春芽煎蛋的做法 春芽煎蛋怎么做 第2张

    1、春芽洗净切碎

  • 2、将鸡蛋鹅蛋一起和春芽、加入调料搅拌均匀
  • 春芽煎蛋的做法 春芽煎蛋怎么做 第3张

    3、锅上火用油炙一下、倒出留底油、调小火下搅好的蛋、把蛋摊圆、注意火候,主要要受热均匀、煎至两面金黄到出、

小窍门

煎蛋时一定要注意火候、受热要均匀、受热不均就会有的糊了,有的还没熟