豆芽菜春卷的做法 豆芽菜春卷怎么做

“因为娃想吃春卷，所以就突发奇想的用饺子皮包，没想到还真成功了。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

豆芽菜春卷的做法步骤

• 1、豆芽菜洗净备用。

• 2、热锅加油倒入豆芽菜炒熟。

• 3、将炒熟的豆芽菜装入碗中备用。

• 4、饺子皮上面刷薄薄的一层油。

• 5、每叠一层刷一次油，叠6层。

• 6、用擀面杖将饺子皮擀成，直径大概13厘米长的圆形。

• 7、蒸锅倒水烧开，上汽后将擀好的皮子放入蒸锅蒸三分钟。

• 8、将蒸好的饺子皮趁热一层一层撕开。

• 9、将炒好的豆芽菜放到蒸好的春卷皮卷成型。

• 10、成品。

• 11、平底锅烧热倒入适量的油加热油起泡转小火。

• 12、将春卷夹到锅里正反炸五分钟，待两面炸成金黄色即可出锅。

• 13、将炸好的春卷装盘。

小窍门

卷春卷时用鸡蛋液封囗
饺子皮无味可在油里加少许盐
个人认为叠6层容易擀