春芽鹅蛋的做法 春芽鹅蛋怎么做

“香味浓郁，营奍养宜人。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

春芽鹅蛋的做法步骤

• 1、备鹅蛋、香椿芽。

• 2、鹅蛋打入碗中，放少许盐。

• 3、朝一方向打散、起泡。

• 4、香椿芽去老梗头，在沸水中淖水，切碎。

• 5、将香椿碎倒入蛋液中，加少许清水拌均匀。

• 6、油热，倒入香椿蛋液。

• 7、大火快速翻炒，待有汁出、洒少许盐，翻匀便可出锅。