椿芽煎蛋怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

香椿 ：50g
调料： ：适量
淀粉(玉米) ：10g
猪油（炼制） ：150g
盐 ：2g

辅料

具体步骤

1. 香椿芽入热水锅中焯一下，捞出控去水分，切碎末；

2. 将鸡蛋打入碗内搅匀，倒入淀粉，再加入烫过的椿芽和适量精盐继续搅匀；

3. 将炒锅入油，中火烧热后改至小火；

4. 锅内倒入蛋液，把猪油淋在蛋液中间，加盖后以小火烤约6分钟，翻面再供烤3分钟，盛入盘内即成。