清蒸小排骨的做法 清蒸小排骨怎么做

“很多人认为蒸菜就是比较清淡的，其实不然，蒸的排骨不仅香气四溢也是上的了厅堂的宴客菜。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

清蒸小排骨的做法步骤

• 1、小排清洗干净干净斩断放入容器中

• 2、加盐，鸡精，胡椒粉，淀粉

• 3、用手抓匀

• 4、放姜末，生抽，玉米油抓匀盖保鲜膜腌制一晚上

• 5、腌制好的小排摆放在焗碗中，普通的碗或者盘子都可以

• 6、放入电压力锅选择排骨功能

• 7、出锅了。

小窍门

如果着急吃，最少也要腌制一个小时。