小米蒸排骨的做法 小米蒸排骨（肉） 小米蒸排骨怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

小米蒸排骨的做法步骤

• 1、提前一天把小米泡好。

• 2、小葱切成葱花，用大葱准备好葱姜水。

• 3、排骨把血水泡出来清洗干净后，放入料酒、姜片、葱姜水、鸡精、胡椒、盐，抓匀等待十几分钟。

• 4、把姜片挑出，倒入小米和生抽抓匀后上锅蒸一个多小时。

• 5、蒸好出锅后，撒入葱花。

小窍门

调料都是根据自己的喜好决定多少。