酸辣鱼块的做法 家常菜肴@@惹你开胃的~~酸辣鱼块 酸辣鱼块怎么做

“今天就给大家献上这道容易又简单的开胃菜。。。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

酸辣鱼块的做法步骤

• 1、原料：马鲛鱼西芹蒜米小葱姜香茅香叶酸辣酱一包八角桂皮

• 2、将鱼去头和内脏，洗净。用盐和胡椒粉，淀粉腌15分钟左右。锅下8成熟热油下鱼块。

• 3、把鱼炸至金黄捞出，备用。

• 4、另取锅倒油，加入葱、姜、蒜、八角、桂皮炒香。

• 5、加入芹菜翻炒断生。

• 6、倒入一包酸辣酱炒出香味。加入咖喱香叶同炒及酱料完全融合。

• 7、适量的水倒入锅推匀，转中火煮稍微出香味。

• 8、放入炸好的鱼块，转小火持续煮，记得要翻转鱼让鱼更入味。

• 9、加入适量的鸡精粉及糖，再转大火，将汁收浓，即可。

• 10、成品图@@火红酸辣。

• 11、要不要也来一块。