酸菜牛肉毛豆的做法 酸菜牛肉毛豆怎么做

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酸菜牛肉毛豆的做法步骤

• 1、预备材料，清洗干净，毛豆泡1小时，牛肉腌好，酸菜切小块。

• 2、干锅，下酸菜控干水分，下点糖，小火控大概5分钟。

• 3、热油，下蒜头爆香。

• 4、下牛肉炒。

• 5、再下毛豆，翻炒至断生。

• 6、再下控好的酸菜。

• 7、下糖，小小盐。

• 8、再下辣椒。

• 9、成了。

小窍门

其实想做雪菜肉丝毛豆，但这个城市没有雪菜，所以换成酸菜牛肉，味道也不错。好的尝试。