毛豆肉酱的做法 毛豆肉酱怎么做

“给少爷炒好肉酱备着，不时要炸酱面吃。
放了毛豆，觉的颜值提升几个档。”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

毛豆肉酱的做法步骤

• 1、葱姜蒜切末。

• 2、毛豆去壳洗净。

• 3、冷水下锅。

• 4、煮熟，约10分钟。

• 5、过冷水泡捞出，这是的毛豆颜色漂亮了耀眼。

• 6、五花肉切片。

• 7、热锅冷油，放小许食盐。

• 8、放肉片炒至微黄。

• 9、放葱姜蒜翻炒出蒜香味。

• 10、取黄豆酱。

• 11、放酱。

• 12、翻炒出酱香。

• 13、放毛豆。

• 14、炒匀放鸡精提鲜。

• 15、装盘。

• 16、成品。