酸菜牛肉面的做法 酸菜牛肉面怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

酸菜牛肉面的做法步骤

• 1、牛肉洗净切薄片。

• 2、牛肉加入适量玉米淀粉抓匀。

• 3、加入适量生抽，蚝油，花生油。

• 4、将牛肉抓匀静置备用。

• 5、香葱洗净切葱花备用。

• 6、酸菜洗净切细备用。

• 7、生面备用。

• 8、锅中热油放入牛肉。

• 9、翻炒至七八成熟盛出。

• 10、锅中热油放入酸菜翻炒均匀。

• 11、加入适量清水。

• 12、加入适量剁椒。

• 13、大火煮开5分钟左右。

• 14、放入面条煮开。

• 15、加入炒过的牛肉。

• 16、大火煮开至面条断生，适量盐调味即可。

• 17、成品。

• 18、成品。

• 19、成品。