牛肉酸菜荞麦面的做法 牛肉酸菜荞麦面怎么做

“微辣，牛肉嫩滑，营养荞麦面，很快手的一碗面，初冬时节，吃了暖暖的。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

牛肉酸菜荞麦面的做法步骤

• 1、牛肉切薄片放酱油，糖，胡椒粉，油，拌匀腌10分钟

• 2、锅中放水烧开放荞麦面下去煮熟透，大概6分钟左右

• 3、热锅放油，下点姜丝煸香

• 4、下牛肉炒变色

• 5、再加酸菜翻炒均匀即可

• 6、面条快煮好时下生菜下去烫断生捞出来

• 7、生菜放入大碗中

• 8、面条捞起放入大碗中间

• 9、锅中放开水煮开，放入一勺黄豆酱煮一下下，加少许猪油，试下味，如淡了适当添加盐，面汤就好了

• 10、把汤倒入装面条的碗中，再把牛肉酸菜夹到面条上，这样一碗美味面就完成了。