黑蚂蚁炒鸡蛋的做法 黑蚂蚁炒鸡蛋怎么做
“蚂蚁是自然界中一种非常弱小的动物,毫不起眼,蚂蚁是一味滋补中药这一事实却鲜为人知,在古籍中对蚂蚁早有记载。蚂蚁作为中药材,已经有数千年的历史,和驴皮、熊胆一样都是动物药材,且都是滋补中药中的珍品。堪称真正的“药中王者”。”
食材明细
- 其他 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
黑蚂蚁炒鸡蛋的做法步骤
1、准备原料:东北黑蚂蚁、鸡蛋
2、鸡蛋打散、倒入黑蚂蚁
3、调入适量的精盐,搅拌均匀
4、平底锅放油,摇均
5、把搅拌好的鸡蛋倒入锅内,摊成饼状,两面煎熟即可
6、改刀,装盘,可以享用了。
小窍门
1、黑蚂蚁是经卫生部批准的唯一有药、食两用价值的蚂蚁。其体内含有70多种营养成份,其中被称为“生命火花”的锌的含量最为丰富。
2、黑蚂蚁适用于多种疾病人群。
3、提高免疫力。
4、黑蚂蚁含有“蚁酸”,在炒之前可以先用油煸炒一下去除酸味,但我个人觉得直接炒的更好吃。
5、黑蚂蚁可以用来泡酒,用于温肾壮阳,祛风除湿。