蒜香肉炒西葫芦的做法 蒜香肉炒西葫芦怎么做

“每天都是喝粥的，喜欢喝老米粥，很清爽，这么炎热的夏天，最好不过了。当然要想着法的做搭配的菜咯，这道菜不错哦，西葫芦好甜脆，肉片够香，很下粥哦。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜香肉炒西葫芦的做法步骤

• 1、猪键肉切簿片，西葫芦斜切厚片，因为它很容易熟，这样口感才好才脆。蒜可以多点，拍扁。

• 2、热油锅，先爆炒西葫芦。

• 3、加适量的盐（这次我们分开放盐，而不是所有材料在一起时放）炒更容易软熟。乘出备用。

• 4、另热油锅，下肉片炒至变色。

• 5、可以炒得干一些，这样才有煎的感觉哦，加入蒜炒香，加一勺耗油炒匀炒干。有没有，很香，再加适量的盐。再加入西葫芦炒匀即可。

• 6、太香了，肉好簿好香的，西葫芦脆脆的，大爱哦。