蒜蓉西葫芦的做法 杀菌降压养生菜-【蒜蓉西葫芦】 蒜蓉西葫芦怎么做

“夏天呀多吃些葱姜蒜之类的，以扶正人体体内的阳气，今天就来一道家常美味【蒜蓉西葫芦】既美味又养生。”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜蓉西葫芦的做法步骤

• 1、1、西葫芦洗净去籽切片别用。

• 2、2、大蒜大量切末备用。

• 3、3、热锅凉油爆香一半的大蒜。

• 4、4、倒入西葫芦炒至变软，可以加少许水。

• 5、5、这时加入一大勺蚝油。

• 6、6、再加盐和鸡精适量。

• 7、7、这时候撒入剩余的大蒜末。

• 8、8、翻炒均匀即可出锅。

小窍门

提示：1、大蒜的量要大些，吃的就是蒜香。
2、大蒜分两次下，一部分生，一部分熟。这样口感和味道更好。
3、加入适量蚝油很提味，但也不要太多以免夺味。