蒜香西葫芦的做法 蒜香西葫芦怎么做

“西葫芦有益于除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、健胃消食、消肿散结、增强免疫力、抗病毒、润泽肌肤、防治糖尿病、预防肝肾病变。
西葫芦还含有大量的维生素C，有利于降低血压和防止动脉堵塞。西葫芦所含的热量、脂肪、糖分都很低，是老年人优选食物。”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜香西葫芦的做法步骤

• 1、西葫芦打丝。

• 2、锅烧开水。

• 3、放西葫芦焯水，断生即可。

• 4、捞出装盘。

• 5、切蒜末。

• 6、锅烧热油，关火后放蒜末。

• 7、放生抽。

• 8、放食盐拌匀。

• 9、浇在菜丝上即可。

• 10、成品。

小窍门

油热要关火哈，这样的蒜末香而不辣。