可口的凹子馍怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟

不知道大家有没有吃过凹子馍，听名字大家肯定都很陌生吧，其实就是我们平常吃的饼，是很家常的早餐，面食，做法非常的简单！做起来很方便，食材也很简单，虽然是一个普普通通的饼，但是他很管饱，如果家里没钱了，什么的，可是尝试一下，毕竟真的很管饱

主料

面粉 ：1000

辅料

土豆 ：1个
茄子 ：两根
辣椒 ：4根

具体步骤

面粉兑水，絮状之后揉在一起！

揉好之后，醒十分钟！本人揉面技术不行，像我妈妈基本上是盆光面光手光！

拧出手掌大小面团！放在砧板上！

擀面！

擀好基本跟平底锅大小差不多！

平底锅加热，稍许油！待油热后刷满锅底！

放入面饼！

待起泡后，用锅铲按没有起泡的地方，立马就会鼓起泡！

翻身！继续！

所有饼全部烙好之后！从新放入加水的锅里，蒸软！也就两三分钟！