香酥银鱼干的做法 香酥银鱼干怎么做

“爸爸让我带了一大袋银鱼干回家，我觉得银鱼干最好吃的状态就是用油小火慢煎至酥脆，配上一碗白粥，燕窝鲍鱼都比不上”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

香酥银鱼干的做法步骤

• 1、准备好银鱼干，因为是咸水鱼，自带少许咸味，所以煎的时候我就没下盐

• 2、中小火热锅

• 3、倒入适量的油，可以倒多一些，煎的时候会比较好煎

• 4、倒入银鱼干，转小火慢煎，期间不断翻，以免焦

• 5、当鱼干的颜色变均匀的稍深即可，不要煎过了哦

• 6、成品，配白粥