关于香酥银鱼干怎么做的餐饮精选

“爸爸让我带了一大袋银鱼干回家，我觉得银鱼干最好吃的状态就是用油小火慢煎至酥脆，配上一碗白粥，燕窝鲍鱼都比不上”食材明细主料银鱼干（200克）辅料花生油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）香酥银鱼干的做法步骤1、准...

“干银鱼身条细小，呈半透明银白色，光滑无鳞，肉质细嫩，味道鲜美，营养价值很高。既可做汤，又可蒸菜，是不可多得的美味佳品。”食材明细主料干银鱼（300克）辅料干红辣椒（3克）白糖（适量）熟黑芝麻（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香...

食材明细主料鱼干（适量）辅料辣椒（适量）姜（适量）蒜（适量）香葱（适量）孜然粉（适量）盐（适量）孜然（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香酥鱼干的做法步骤1、鱼干用凉水泡会（不然直接炒，鱼肉太硬了不好咬）。2、切好葱，姜，蒜，辣椒。3、鱼干稍稍泡软后...

“零失败，，，，，外酥里嫩，酒味十足”食材明细主料带鱼段（一斤）油（适量）啤酒（少许）盐（少许）辅料辣椒（少许）鱼香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）干炸酥带鱼的做法步骤1、带鱼段，肚子部位肉比较厚，，，，用啤酒，盐，腌制十分钟，，，2、放油锅里炸制，两面金黄即...

“干煎鲳鱼是一道美味的家常菜肴，主要材料为鲳鱼。鲳鱼肉质细嫩，营养丰富，老少皆宜！”食材明细主料鲳鱼（适量）辅料葱（适量）姜（适量）料酒（适量）自胡椒粉（适量）盐（适量）花生油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）干煎银鲳鱼的做法步骤...

食材明细主料银鱼干（适量）鸡蛋（三个）辅料盐（适量）黑胡椒粉（适量）香油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）银鱼干蒸蛋的做法步骤1、鸡蛋打入碗中打散待用2、银鱼干泡一下，切成小丁状3、锅放少许油，放银鱼丁煸香一下4、煸好的银...

食材明细主料银鱼干（100克）苔条（40克）辅料油（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）苔条银鱼干的做法步骤1、食材：银鱼干、苔条（已剪开）2、在锅中加入适量的凉油。3、接着，下入银鱼干，点火、翻炒翻炒，炒至有些微黄，关火，合入苔条。...

食材明细主料冻白银鱼（适量）辅料香炸粉（适量）生粉（适量）蛋黄（一个）配料胡椒粉（适量）味椒盐（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）香酥白银鱼的做法步骤1、白银鱼解冻，洗净沥干水份。2、香炸粉加生粉按3:1的比例拌匀，加入剩余的调...

鱼类是我们经常吃的一种食物，很多人喜欢吃鱼是因为鱼肉是那种肉质比较鲜嫩的肉，而且价格相对来说也是不太贵的。现在随着技术等因素的发展，人们会把鱼晒成干之后吃，其中银鱼干就是一种比较受欢迎的，那么大家知道银鱼干可以...

“干煸香辣银鱼干~香脆咸鲜，再配上自己烙的小饼，好吃的很呦”食材明细主料银鱼干（适量）辅料花生米（适量）香菜（适量）小葱（适量）麻椒（适量）辣椒（适量）青蒜（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）干煸香辣银鱼干的做法步骤1、所有食材备...

“吴郡太湖产名食，以太湖银鱼、白鱼、白虾三味湖鲜之形冠名，故曰：太湖三白，此说约定俗成、年代久远、绘声绘色。太湖一白:太湖银鱼，长二寸余，体长略圆，形如玉簪，似无骨无肠，细嫩透明，色泽似银，故称银鱼。春秋时期，太湖就盛产银鱼，...

食材明细主料小银鱼（300克）辅料鸡蛋（1个）面粉（适量）配料盐（适量）花椒面（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）干炸小银鱼的做法步骤1、小银鱼洗净控一下水分，放入适量盐和花椒面腌10分钟后，磕入一个鸡蛋2、放入适量面粉搅拌均匀...

“经常在大酒店和超市看到的美食。自己在家十分钟搞定。麻辣鲜香。有个小孩儿，我这个做的微辣版的。下酒和当零食都是很不错的选择哦。”食材明细主料银鱼干（半袋）辅料白芝麻（半匙）盐（少许）烧烤粉（半匙）五香粉（半匙）花椒面（少许）老...

“查干湖捕鱼季节买了一条15斤重的大草鱼，鱼太大，换着花样吃，今天炖明天烧的，今天做个炸鱼吃，没想到真的是很好吃。这种大鱼炖的时候往往不好入味，如果把它切成片，提前用调料腌制，之后再炸出来，不论是炸完了直接吃还是再回锅炖...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟在我们的生活中，随着人们的生活水平逐渐的向小康社会前进了以后，人们的衣食住行都变得更好了，但人们不会盲目的崇洋媚外，像外国人一样的吃面包喝咖啡等，还...

“这道《银鱼豆腐干》含有丰富的蛋白质，益脾，润肺，补肾，増阳，滋阴润肺，为上等滋养品，尤其适合肺结核患者。”食材明细主料豆腐干（330g）银鱼干（30g）辅料红尖椒（3个）配料植物油（适量）蒜末（适量）葱花（适量）豆瓣酱（适量）生抽（适量）老抽（适量）鸡精（适...

““银鱼干煎蛋”是徽菜中因地取材的一道代表菜，原料选自当地的淡水银鱼。做法也十分简单，就和普通的煎蛋做法一样。“银鱼煎蛋”通常都使用鲜的银鱼，但我感觉腥气太大，因此改用银鱼干来制作，先把银鱼干炒成干鱼酥，然后放入...

“大假结束，俺回来了。假期大家一定和俺一样鸡鸭鱼肉、生猛海鲜吃了一肚子。今天开始清肠餐，吃点咸鱼、米粥、玉米饼之类去去肚里的油腻。”食材明细主料丁香鱼（适量）葱姜丝（适量）干辣椒丝（适量）辅料蒜片（适量）蜂蜜（或糖适量）芝麻...

食材明细主料银鱈鱼（500克）鸡蛋（1个）面包糠（50克）玉米淀粉（50克）辅料盐（1勺）胡椒粉（0.5勺）料酒（1勺）葱（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香酥银鱈鱼的做法步骤1、银鱈鱼洗净，去皮去骨2、切块，加所有配料腌10分钟3、将淀粉，面包糠，鸡...

“这是一道非常适合卷煎饼或烙馍吃的菜，鲜香酥脆，再配上一碗小米粥，就是一顿舒适可口的晚餐。”食材明细主料小干鱼（适量）辅料香菜（适量）撒子（适量）葱（适量）姜（适量）小米椒（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鲜香酥脆的干焅鱼的...

“银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，基本没有大鱼刺，适宜小孩子食用。据现代营养学分析，银鱼营养丰富，具有高蛋白、低脂肪之特点。并认为银鱼不去鳍、骨，属“整体性食物”，营养完全，利于人体增进免疫功能和长寿。”食...

“干煎鱼的做法非常简单，把鱼收拾干净，码上味，入油锅煎制金黄焦脆,撒上椒盐和孜然粉即可。”食材明细主料鳎目鱼（适量）辅料料酒（适量）食盐（适量）花椒（适量）椒盐（适量）孜然（适量）微辣（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）干煎香酥鱼的做法步...

食材明细主料咸银针鱼（200g）辅料油（适量）葱（适量）姜丝（适量）配料辣椒粉（适量）孜然粉（适量）料酒（适量）醋（适量）微辣（口味）煎（工艺）一小时（耗时）简单（难度）干煎银针鱼的做法步骤1、咸银针鱼200g。2、辣椒粉、孜然粉。3、咸银针鱼用清水浸泡1小时...

食材明细主料银鲳鱼（4条）面粉（小许）辅料食盐（3克）料酒（5克）醋（2克）鸡精（0.5克）葱（3克）花椒粉（1克）花生油（若干）姜（3克）咸鲜（口味）炸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）干炸银鲳鱼的做法步骤1、鲳鱼处理好，打花刀。2、放食盐，料酒，醋，葱姜，鸡精，花椒粉腌制一小...

“朋友从韩国给寄来的银鱼干，可以当小零食也可以做菜用！银鱼，即海蜒，白色稍透明，长不过3厘米左右，通体无鳞，一向作为整体性食物应用(即内脏、头、翅等均不去掉，整体食用)，而整体性食物目前作为一种天然的"长寿食品"为国际营...